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每日坚果微波烘烤熟化设备速度快口感好
微波坚果烘烤设备特点:物料在微波电磁场的直接作用下,均匀加热,无需经过热传导。卫生、高效,膨化效果好于常规工艺。同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。与传统工艺相比,生产环境好,没有热惯性,产品酥脆爽口,香味浓郁,膨化率高,色泽自然,营养成分损失少。在炒货淡季,该设备可用于食品的干燥、杀菌、烘烤、加热、膨化、熟化等工艺,一机多用。
每日坚果微波烘烤熟化设备速度快口感好适用于炒货领域大批量的各种干果类。如:核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜
子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。
微波坚果烘烤设备是一种新型的烘烤设备,与传统的烘烤设备相比较,具有烘烤时间短(8-10分钟就可完成烘烤),生产环境卫生(采用电作为能源,整机不锈钢制造),劳动强度低(一般1-2个人即可操作设备)。 设备基本参数: 设备外型尺寸(长×宽×高)约:约:13800mm×1190mm×1900mm 由微波系统,进、出料系统、微波抑制器、微波加热箱、物料输送系统、排湿、排热系统、控制与检测系统等组成。 电源要求:三相五线380V±10% 50Hz±1% 电源额定视在输入功率:≤45KVA 微波工作频率:2450±50MHz 微波输出功率:30KW(功率分段可调) 微波系统冷却方式:磁控管(风冷/水冷)、变压器(风冷/油浸水冷)。 磁控管使用寿命:大于8000小时 控制方式:缺料报警,在线监控、故障报警、可选择PLC人机界面控制/按钮开关控制。 由微波烘烤设备烘烤后的成品坚果,颜色淡黄或黄褐,颗粒饱满,香味浓厚,口感松脆。 微波坚果烘烤设备其特点:物料在微波电磁场的直接作用下,均匀加热,无需经过热传导。卫生、高效,膨化效果好于常规工艺。同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。