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全自动电磁加热行星搅拌炒锅电磁直接加热,可分五档,升温快、温度高;运行安全可靠于传统的液化气、天然气、煤气为燃料的炒锅相比,具有适用方便、热效率高、卫生环保、安全可靠、运行安全等。
电磁行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。加热迅速,温度可调;锅内有感温探头,分别测锅体温度和食品温度;变频自动温度控制和温度显示,自动设置,到时间或温度后自动报警,加工工艺易于控制,食品加工过程重复性好,质量更佳,更稳定。使用寿命长;主要电气零部件均采用德国进口,内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆,厚度5厘米。控制性好:采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点。
全自动电磁加热行星搅拌炒锅无需人工炒制,锅体可倾斜,液压控制,自动卸料、非常方便。采用背面集中排废气,舒适安全,搅拌头在锅内自转和公转,能增强*炒制时间,加热方式为:燃气加热、电磁加热,适用于炒制或烘焙蔬菜、鱼肉、调味品、药材等,常用于餐饮、食堂、食品加工等,也可以炒各种酱料,牛肉酱、猪肉酱、黄豆酱、水果酱、蓝莓酱、
火锅底料、麻辣烫底料、烤鱼底料、麻辣香锅底料、黄焖鸡酱料等。