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各位榴莲商家的老总们,当下您们是否也面临着以下种种的焦虑和困惑 ?
1. 您们的榴莲冰冻后,“新鲜感“ 从此流失?
2. 您们的榴莲冰冻后,口感丧失?再也吃不到原有的 “原汁原味“?
3. 您们的榴莲冰冻后,失重? 掉秤了?
4. 您们的榴莲冰冻后,难以运输?易变形?品相差?
5. 您们的榴莲:速冻时间长?且耗能大?加工费用高?
不怕! 不怕! 这儿都不是事儿!
广州极速-速冻先锋 推出的榴莲柜式液氮速冻机 可帮助您解决一直以来的困惑!
什么是榴莲柜式液氮速冻机?
榴莲柜式液氮速冻机是用液氮做为制冷剂,安全环保的一种理想速冻设备;液氮速冻设备效果好,速度快,无污染,安全,常用于速冻海鲜,河鲜,生鲜,肉制品,野味,药材,高档水果,包点等。
什么是液氮?
液氮是一种无色,无味,无毒的惰性液体,液氮化学性能稳定,在大气压下的沸点是-196.5℃,与冻品不发生化学反应,且对食品成分呈惰性,液氮符合食品卫生要求,是一种理想的食品保鲜剂。
随着液氮速冻技术的进一步完善和发展,它被迅速、广泛应用于鱼、虾、螃蟹、鸡、鸭、肉(牛、羊等)、水果(杨梅、荔枝等)、蔬菜、及各种预制食品(牛排、生鱼片、肉丸子、炸虾、肉饼、汉堡包、比萨饼、蛋制品、汤料等)的冷冻中。
广州极速榴莲柜式液氮速冻机有着下列优点:
(1)液氮无毒,且对食品成分呈惰性,再者,由于替代了从食品中出来的空气,所以可在冻结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到最小限度。
(2)液氮可与形状不规则的食品的所有部分密切接触,使传热阻力降低到最小限度。
(3)冻结食品的干耗小。用一般冻结装置冻结的食品,其干耗率在3%~6%之间,而用液氮冻结装置冻结,干耗率在0.6%~1%之间。所以适于冻结一些含水分较高的食品,如杨梅、西红柿、蟹肉等。
(4)占地面积小,初投资低,装置效率高。
(5)冻结食品的品质高。由于液氮和食品直接接触,以200K以上的温差进行强烈的热交换,故冻结速度极快,每分钟能降温7~15K。食品内的冰结晶细小而均匀,解冻后食品质量高。
设备简介
设备型号:JS-6000L(榴莲柜式液氮速冻机)
设备材料: 内外SUS304不锈钢
配电规格: 220v/50HZ 380V/50HZ(可选)
功 率: 2.2KW
温度: -196℃
外形尺寸:长*宽*高(cm)3020*2190*2370
物料支架:固定式可调304不锈钢物料架循环系统:变频调速双风机循环系统。
本公司所售产品保修一年,终身维护!
广州极速榴莲柜式液氮速冻机的优势:
1、温度-196℃,速冻时间短,单位时间产量大,效率高!
2、保鲜时间长,食品质量好,能很好的保持食品原有口感!
3、干耗少,不流失营养汁液和水分,解冻后的食品能保持“原汁原味”!
4、相同产量的能耗低,冷量损失小,运行成本低!
5、人机界面+PLC自动程序操控系统+模块可编程控制,操作简单易学,安全无隐患!
6、易清洗易维护,一键式操作告别繁琐设置苦恼!
7、投资少,比传统的冷库速冻节约30%以上!
8、采用液氮制冷安全卫生、无污染,并能抑制微生物增长和繁殖!
9、利用液氮速冻的食材可以直接拿到QS认证!
10、液氮是惰性气体速冻后的食材耐氧化保质期是传统速冻设备3倍以上!
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找榴莲柜式液氮速冻机,就是要找的!
一个没有创新的企业 是没有灵魂的企业!
一个没有核心技术的企业 是没有脊梁的企业!
一个没有脊梁的人 永远站不起来 !
未来食材市场 定是品质之战,冻品的品质优劣是由速冻设备的品质决定的!!!
“工欲善其事,必先利其器”睿智的您,准备好了吗?
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