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时宰五千只鸡屠宰线介绍

时间:2020-02-25      阅读:186

时宰五千只鸡屠宰线自动化程度高.操作平安便利,使用周期长.采用不锈钢T型轨道.行走小轮采用尼龙材质制作.对电击晕、宰杀、沥血、剥皮、净膛、切爪、清洗、预冷、分割、包装等工序实现全程流水线加工。




 

时宰五千只鸡屠宰线开膛掏内脏
  (1)肉鸡开膛掏内脏高架输送线主要完成的工序:开膛、掏内脏、切头、tong体清洗等。
  (2)该高架输送线挂钩间距:8英寸(203.2mm),采用标准驱动链条,中型鸡屠宰流水线设备,链条节距t=25.4mm,变频调速。
(3)将掏出的内脏放入内脏滑槽内,由检疫人员检验,检验合格的鸡tong体进入下道工序,鸡屠宰流水线,检验合格的鸡内脏进入内脏加工间处理,不合格tong体和内脏放入封闭的小车内拉出屠宰车间处理。
  (4)内脏通过分离出来,家禽鸡鸭屠宰流水线,鸡肠通过清洗整理后入冷库冷藏,鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗表面的油脂脱下来,再由剥胗皮机把胗皮剥下来,清洗整理后入冷库冷藏。
  (5)去内脏后的tong体在预冷之前必须进行清洗,去除体内的血水。




 

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