蒸汽加热行星搅拌炒锅搅拌形式：

从搅拌形式上，要适合于酱料如辣椒酱、香菇酱等粘度大、易糊锅、易粘锅物料的特点，搅拌必须充分、均匀，是360度搅拌，搅拌叶片和搅拌齿贴合紧密，而行星搅拌炒锅以及搅拌形式zui早由*人员研发生产的液压高粘度物料搅拌炒锅，应运而生，搅拌齿采用聚四氟乙烯材质、环保无毒、耐高温，符合国家食品要求。

锅体选择：的搅拌形式，必须采用的锅体作为主体。而日本在半球形封头锅体上采用*技术，做工精确严谨，所生产的锅体光滑平整恰恰满足了行星搅拌炒锅锅体的要求，于是日本锅体成为了行星搅拌炒锅的选择。

蒸汽加热行星搅拌炒锅控制调节：

人们总是希望在操作的过程中，有更多的可以自动控制的部分，以减少人员操作所带来的影响，此酱料炒锅可变频调速，搅拌壁自动抬起，自动倒料，更是根据不同客户对自动化程度的不同要求，定制生产多种类型的设备，得到了广大客户的好评，安全系数高，设置了缺相保护，程序互锁功能，搅拌壁不升起，不能自动倒料，锅体不回位，搅拌壁不能下降等，保证了操作顺序，维护了设备，保证了操作人员安全。

可选配功能：

1.月饼馅料搅拌炒锅有多种加热方式可选择，电磁、蒸汽、燃气、导热油，均可根据公司现有资源，结合设备工艺选择。

2.月饼馅料搅拌炒锅控制方式分全自动和手动。

3.月饼馅料搅拌炒锅升降方式分垂直升降和后倾式升降。

4.月饼馅料搅拌炒锅根据产量不同可分为100L、200L、300L、400L、500L不等。（特殊型号可定制）

适应范围：

适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、*、蔗糖、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。

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