高压粽子蒸煮锅朝着多元化发展
 

　　高压粽子蒸煮锅又称立式杀菌锅，为确保安全，采用经由国家劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构，双保险，确保使用安全，该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质( 经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质)以补充压缩空气来施行反压操作，以注入冷水(温水)直接进行强制冷却。
 

　　高压粽子蒸煮锅可适用于不同包装、不同食物的杀菌，具有操作简便、运作成本低廉之优势，是工业化食品生产中zui通用的杀菌设备，广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、 饮料、罐头、卤味等，备有食品盘，配置吊钩，方便物料装出锅，设备限水位安装观察镜，便于增补汤料。锅体外部用保温层保温，避免热量散失及人员操作时高温，工作完毕锅内水可由底 部排水阀排出，排水方便*，延长设备使用寿命。
 

　　高压粽子蒸煮锅采用立锅碱法蒸煮的操作过程是：(1)装锅送液通常采用装锅器装锅，高压粽子蒸煮锅规格，以提高装锅量，蒸汽装锅还能除去木片中的空气，有利于药液渗透。送液时 要求时间短，高压粽子蒸煮锅，送液量要准确，高温高压粽子蒸煮锅，一般立锅的送液量为锅溶的45～60%，采用碱回收的白液和黑液混合成蒸煮液时，一般先送白液、后送黑液。(2 )升温和保温升温操作主要是通人蒸汽使蒸煮器内的料片与药液的温度提高到蒸煮所须温度。随着温度的提高，加快了药液的渗透，加速了化学反应的进行。
 

　　高压粽子蒸煮锅用户按本地区实际情况,可方便选用电加热蒸汽两用杀菌，节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点，广泛应用 于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。