熟鸡蛋剥壳机是一种自动化机器，可将多个熟鸡蛋自动剥壳，提高生产效率。本文将介绍熟鸡蛋剥壳机的结构、工作原理和特点。

　　一、结构

　　熟鸡蛋剥壳机主要由供蛋系统、输送系统、剥壳系统、废蛋系统、电器控制系统等组成。其中，供蛋系统用于将鸡蛋输送到输送系统上，输送系统将鸡蛋送入剥壳系统中，剥壳系统用于剥去鸡蛋壳，废蛋系统用于收集损坏的鸡蛋壳和蛋液，电器控制系统用于控制整个机器的运行。

　　二、工作原理

　　熟鸡蛋剥壳机的工作原理主要是通过机器内部的弧形槽和旋转的橡胶轮，将鸡蛋从输送系统送入剥壳系统中。在剥壳系统中，鸡蛋会被锁定在一定位置，橡胶轮会快速旋转，摩擦力使得鸡蛋壳慢慢磨损，最终脱落。被剥壳的鸡蛋会通过输送系统送至出口，而没被剥壳的鸡蛋则会进入废蛋系统。

　　三、特点

　　1. 可自动将鸡蛋输送到剥壳系统中，无需人工干预。

　　2. 可同时处理多个鸡蛋，剥壳速度快，大大提高生产效率。

　　3. 使用专业设计的剥壳系统，能够保证高剥壳率，减少浪费。

　　4. 采用电器控制系统，只需简单设置即可自动运行。

　　总之，熟鸡蛋剥壳机为食品加工企业提高生产效率、降低生产成本、提高产品品质等方面带来了诸多益处。