工作原理
汇润大型绞肉机采用*技术，具备的性能，绞龙轴导程合理，入料口大、进料通畅，生产效率高。具有安全保护装置，具有急停按钮和连锁安全装置。表面光亮平整，易于清洗。绞龙为精密铸造工艺铸造，无砂眼，外表光滑，便于清洗，设计合理，肉料温升低，利于保鲜。转速高，运行平稳，噪音低，出料快，工作效率高，绞龙轴导程合理、入料口大、进料通畅、生产效率高。孔刀的型号：￠3--￠30可选，可将未解冻的肉块或鲜肉（零下18°--5°）直接进行绞切，制成规格不同的肉粒。

设备优点
1、该机动力强、适用范围广、生产效率高。
2、具有冻盘绞切功能，省时、省力、保鲜、保质。
3、铰切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保持期。
4、绞冻盘功能 。
5、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零。
6、多种孔板组合、更适合不同肉制品的要求。
7、主机SUS304不锈钢制作，防水电器。
8、绞龙为精密铸造工艺铸造，无砂眼，外表光滑，便于清洗，设计合理，肉料温升低，利于保鲜。
9、设备运行平稳，噪音低，出料快，工作效率高，绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。
10、孔刀的型号：￠6、￠8、￠10、￠12、￠16、￠18、￠25、￠30等，可将未解冻的冻肉肉盘直接进行绞切，制成规格不同的肉粒。

汇润大型绞肉机是当前肉类工业,肠类生产过程中zui觉的一种切割设备.它的作用是把块状原料肉按工艺要求切成各种不同尺寸的颗粒状肉馅,以便于同其它辅料充分混合,来满足不同产品的需求。本机优点是省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、 外形美观、操作简便、效率高、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等优点。采用全封闭齿轮传动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠，且维修方便；绞肉机头及接触食品的零部件都采用高级不锈钢制造，安全无污染；机壳线条流畅，没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边，易于清洁。