前调配系统-,前调配江苏溢美诺包装机械有限公司手机版

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茶叶萃取是指用热水浸泡茶叶从中提取有效成分的操作，萃取操作的目的是高效地提取植物的有效成分，不仅要尽可能地保持茶原液*的色、香、味，还要有效地防止造成饮料混浊沉淀的非原液有效成分的过量溶出。

多采用分次提取的方法，其中一次提取采用低温提取以保护原液香气成分并使小分子热敏性成分溶出；二次提取采用高温提取以提取茶叶中的大分子有效呈味成分，但与此同时，非多酚类大分子化合物也一同溶出，这可能引起饮料混浊和沉淀。通过控制提取参数可以平衡这一对矛盾。
萃取之后要进行茶汁的澄清，目的在于去除茶汁中的杂质、胶质、非多酚类大分子化合物，避免产品在货架期中出现混浊和沉淀现象。澄清的方法有低温沉降法（高速离心机）和膜分离法（滤），或两种方法的协同使用。

浓缩汁调配之前需要进行果汁复原，即加适量的水使得高浓度的浓缩汁预溶、稀释。此后送入调配罐，再加入糖浆、其它辅料，加水搅拌、定容。根据果汁饮料的品种，有热调配和冷调配两种工艺路线可选。如果是热调配，则调配罐需带保温。根据产量和生产节拍进行调配罐的容积选型，常用三罐制，1号罐给灌装机供料，2号罐调配和检测，3号罐CIP清洗，三个罐轮流切换操作。也可适当增加容积后，采用两个罐。调配系统的辅助设备有输送泵、过滤器、管阀件、转换板等。

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