香菇酱电磁加热炒锅 是火锅底料，辣椒酱，香菇酱等高粘度食品理想的加工炒制设备，除电磁加热外行星搅拌炒酱锅还可以使用燃气加热，导热油加热，蒸汽加热等方式，整机采用304不锈钢制作，耐腐蚀性强，进口电器配件稳定可靠，采用特殊的行星式搅拌使炒制产品不易糊锅，一键启动倒料装置方便快捷。

香菇酱电磁加热炒锅设备特点

1、加热方式多元化方便客户灵活选择（电磁、燃气、导热油、蒸汽）

2、360°旋转搅拌*，无极变频调速，采用公转加自转方式，搅拌器和刮板结构设计*，物料搅拌混合更均匀，刮底更*，不容易产生糊锅现象

3、采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

4、搅拌/锅体互锁装置更安全

5、锅体采用*一次冲压成型，锅体平整度好。

6、整机采用304材质制作生产，耐腐蚀性强，符合食品标准。

7、安全系数高，设有缺相保护，程序互锁功能。搅拌臂不升起，不能自动倒料，锅体不回位，搅拌臂不能下降等。保证了操作顺序，维护了设备，保证了操作人员安全。

8、搅拌浆采用聚四氟材质制作，耐高温五毒副作用。

控制方式类型：

全自动控制（设备从炒制时间、搅拌速度、火力大小、搅拌浆升降、倒料一键启动等都为自动化控制、特点操作便利）

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