深圳冠亚技术GYW-1F系列高精度食品水分活度仪操作步骤可广泛用于检测各种面包水分活度、薯片水分活度、爆米花水分活度、饼干水分活度、辣条水分活度、小馒头水分活度、巧克力水分活度、奶粉水分活度、豆干水分活度、食品添加剂水分活度、米粉水分活度、米线水分活度、麦片水分活度、蛋糕水分活度、膨化食品水分活度、脱水食品水分活度、干果类水分活度、果酱类水分活度、面包水分活度渣等等。

高精度食品水分活度仪操作步骤:

1、连接电源,测量传感器及打印机,然后按电源键"POWER"开机

2、仪器出现"欢迎使用深圳冠亚活度仪"后,进入测量界面

3、准备好待检测样品,提前放入活度仪的样品皿里

4、然后用工具将盛有样品的样品皿放入活度仪的测量室里

5、在操作界面上,输入样品的检测时间,仪器开始进入测试状态

6、在测试过程中,可以点击曲线,可以实时查看样品的活度曲线

7、待样品测试完成后,仪器会自动提示测试完成,样品的活度值锁定

8、点击"打印"打印样品的活度值和温度值

9、然后打开测量室取出样品皿，用毛刷清理样品皿，待下次测试使用

水分活度保质期非常重要。

如果我们能测出食物中水活性我们就能预知哪种微生物是导致食物霉菌的潜在原因，并能分检出来。让我们考虑一下水活性值为0.81的蛋糕，其保质期为21℃时24天。如果水活性提高到0.85，这些指标将降低为21℃时12天。这表明是水活性值决定了微生物生长率。