品牌
生产厂家厂商性质
潍坊市所在地
宏科油炸机 畜禽肉类果蔬真快低温全自动 负压脱水保色保香可定制的优点:
保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。
降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
宏科油炸机 畜禽肉类果蔬真快低温全自动 负压脱水保色保香可定制是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
脱油有独*果。目前主要应用于:①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉类等。
双工作室型 | 技术参数 |
设备总功率 | 30KW |
外形尺寸 | 5000*5000*2800 |
真空压力 | -0.1Mpa |
工作温度 | 80℃-100℃ |
蒸汽锅炉 | 1T(单锅耗气量60-80Kg/小时) |
总处理量 | 40-50kg/次(全开) |
总重量 | 1800KG
|
图表中的参数为标准配置,可以根据实际要求定做,请咨询。
诸城市宏科机械有限公司位于山东省诸城市境内,东邻美丽的海滨城市——青岛,南邻日照、北靠“风筝之都”潍坊。水陆交通便利,环境优美,物产丰富,制造业十分发达。
公司主要生产:速冻设备、烘干设备、清洗设备、低温杀菌设备、解冻设备、发酵罐设备、卤煮设备,煮炒设备等。公司始终坚持以人为本、科学管理、积极从事新产品的开发,深受用户的信赖和好评。
公司现拥有高素质营销人员和高级技术工程师多名,公司奉行“质量为本,服务*”的经营理念,并以优质的服务赢得业内人士的好评!
公司本着以人为本,科学无限的精神不断完善和发展,多年来我们坚持质量可靠,技术创新,坚持共赢合作,生产高品质产品为宗旨,热情为用户服务,攀登行业,不管市场如何变化,我们的产品自研制到生产的每一个环节,始终为客户考虑的更多,尽可能的为用户想的更周到,因为我们珍惜每一个合作机会,客户的满意就是我们zui大的满意,我们将始终如一,信守承诺力求不断创新,与您共创辉煌。
竭诚为用户服务,愿与各界朋友精诚合作,共创美好未来。