用途：
　　使用高粘度食品物料、预煮、配制、浓缩、球形锅体、夹套加热（蒸汽），蜗轮减速机传动横轴搅拌，由变频器及无极调速控制搅拌转速，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，刮边（翻滚物料）搅拌，*。机械传动卸料、复位、液压开闭盖，操作全部系统采用按钮及 PIC 控制，抽真空系统采用水环式真空泵。
KLZK 型全自动真空搅拌锅主要技术参数：
1、100L-1000L
2、型 号 TLZK-1 TLZK-3 TLZK-5 TLZK-10
3、容 积 100L 300L 500L 1000L
4、搅拌电机功率 1.5KW 2.2KW 4KW 5.5KW
5、可倾电机功率 0.55KW 0.75KW 1.1KW 1.5KW
6、开闭盖电机功率 0.75KW 1.5KW 2.2KW 4KW
7、真空泵电机功率 2.2KW 4KW 4KW 5.5KW
8、蒸汽工作压力 0.3Mpa