小型全自动饺子机的特点：对于全自动饺子机器来讲所需要了解的事情：
1：在安装机器的时候应该对机器和面团接触的地方进行清洗、去污，涂油等工作。
2：这款饺子机在购买的时候都会随机携带扳子一把，是在安装和调整的时候使用的，同时我们还需要自己准备活扳子、钳子、螺丝刀等工具。
小型全自动饺子机的特点：3：在机器工作的时候如果出现了馅量不足、间断供馅、停止供馅的情况，一定要及时将机器关闭，将机器的出馅绞龙取出来，然后检查下机器泵里面有没有异物将绞龙堵塞。
4：生产出来的饺子如果出现了连续裂口的情况，说明面团里面有杂物，这个时候需要将机器关闭，停止供馅，将异物取出来。
5：如果发现饺子黏膜，需要检查下干面粉是不是够充足、够均匀。
：6：在机器每次使用结束之后，一定要打开清洗，这款饺子机器的拆卸程序非常的简单，只需要将输面和供馅部分清洗一下就可以了，对于购买机器的消费者，我们还会随机携带使用光盘，和制作饺子的不同馅料，让使用者可以生产出更加占有优势的饺子。

：拌饺子馅的学问
包饺子时，人们为了不让馅里有许多菜汁，常常把水分较多的新鲜蔬菜切碎放在锅里用盐去水分或用开水焯一下，然后挤去水分，这样既费事，又损失了许多营养成分。 下述方法可以解决这个问题：把洗净晾干的蔬菜切碎，拌上适量食油，随即把拌好的肉馅倒入，混合均匀即可。
用这种方法包出的饺子，吃起来鲜嫩、爽口，又有较多的汁水。
煮饺子的窍门
还未煮时在锅中滴几滴醋，这样煮出的饺子滑嫩，不粘锅。
想知道饺子是否煮熟，拿一个饺子捏捏陷是否和皮分开，如果饺陷已经煮成一团，表明已经熟了