二、包子机性能特点
 

　　1、采用机头，制品大小一致，表面光滑细腻。
 

　　2、*的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正不伤面，保证包子质感。给馅更加流畅、均匀，各种馅料均能使包子成型。
 

　　3、按照面点工艺要求的动力学科学设计，确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性。
 

　　4、本机采用高品质微电脑控制，具有人性化的控制面板，使控制准确可靠；5分钟即可操作自如。
 

　　5、自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，皮馅比例20-150克，随意可调，一人、两人均可操作。
 

　　6、外形美观，机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件采用不锈钢制作，符合国家食品卫生标准。
 

　　7、结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连带故障，且维修清洗方便。
 

　　8、本机对面粉质量要求不高，且适用于各种工作场所。
 

　　小型包子机操作流程示意图包子机价格
 

　　*步：打开包子机控制器总开关及红色大旋钮。
 

　　第二步：调整成型刀盘间隙
 

　　第三步：将和好的面团放入面仓(在*次试机时和面量不要过少，一般建议5-6斤面粉面团即可)，调整出面速度，待面输出均匀以后打开包子机成型开关，调整包子面皮重量调节的合适为止。(切断的包子面皮可以称重)然后关闭包子机供面开关。(包子机供面开关数值越大供面速度越快，面皮越厚，数值越小输面量越小，面皮越薄)
 

　　第四步：将调好的馅料倒入馅斗，待馅料输出均匀以后关闭包子机输馅控制开关。(包子机供馅开关数值越大输馅速度越快，反之则越小)
 

　　第五步：然后打开供面开关，打开供馅开关，调整包子机供馅开关调整包子大小，结合做出的包子个头高矮调整包子机成型开关(包子机成型开关数值越大切断速度越快，做出的包子越小)