肉类食品生产加工种类较多，关键有鸡、鸭、猪、牛等，废水中关键带有蛋白、植物油脂、固态脏物等化学物质。各种各样肉类食品生产加工废水水质浓度值不一，构造及其成份繁杂，工艺处理的挑选必须 开展目的性设计方案。
 

　　废水来源：
 

　　肉类食品生产加工废水关键来源于圈栏清洗、渗滤、屠宰厂地清理及其宰杀、烫毛、剖解、生产加工等加工工艺造成的加工工艺水和清理水。
 

　　对于之上特性，对废水的难题开展剖析并明确提出解决方案:：
 

　　1、固液分离设备是该废水解决的基本。因为SS较高，故必须 在生化前设定预备处理加工工艺，除去绝大多数的固态物等化学物质，以减少事后解决的负载。
 

　　2、水质水流量起伏大，必须 创建污水池做缓存，降低起伏，减少渗水负载不稳定的难题。
 

　　3、非常容易导致阻塞的难题，搞好隔渣等预备处理。
 

　　肉类食品废水处理设备工艺选择：
 

　　针对易溶解的有机化学废水，一般 采用经济实用、高效率型的生物解决法。生物解决法包含厌氧发酵生物解决合好氧生物解决。
 

　　厌氧发酵生物工艺处理与好氧解决系统软件对比，淤泥量少、耗电量少，管理方法和设施费低，人力资本资金投入低，维护保养简易，只需将厌氧发酵操纵好，废水解决高效率能够 很高，那样减少了好氧的环境污染负载，降低基础设施投资，与此同时做到不错的出水出水实际效果。
 

　　好氧生物处理丁艺包含活性污泥、长时间负荷牛物生物滤池、生物轮盘、生物塘、活性污泥法、兼性塘、生物生物纤维面膜等。活性污泥的优势是项目投资少、机器设备简易，但缺陷是运行花费高、耗能大、冬天运作艰难等，独立采用活性污泥无法让高甸废水氙含量做到环保标准，应用的情况下一般 融合别的加工工艺开展解决，且采用活性污泥应考虑到污泥负荷等难题。因而而组成的加工工艺就会有A0、SBR、CASS、VBDP等。生物生物纤维面膜耐冲击负载很大、不容易产生污泥负荷，运作较平稳，管理方法也便捷，且耗能低。针对浓度较高的有机化学废水，不建议独立采用好氧加工工艺。
 

　　生物解决丁艺是肉类食品加T废水采用的较广泛的行为主体加工工艺，此外也有别的加工工艺如一些物理学或有机化学方式，包含电渗析法，离子交换法，过虑膜解决等，组成工艺处理也是各种各样，实际解决方式和生产流程的挑选不可以盲目跟风套入，必须 开展详尽的技术性和经济运行分析，根据试验明确加工工艺，做目的性的解决。