鸡调理品V型齿真空滚揉机侧重于使用在鸡产品鱼产品的加工当中，因产品表皮软嫩易破损，不同于常规的肉制品滚揉机的搅拌齿。经过多年的实践经验的揣摩，制作出v型搅拌齿的滚揉机，产品甩打成都相同，不同的就在于物料下落时接收面的受力程度，V型搅拌齿避免了样子产品因快速甩打下落时的力道对产品造成的损伤，使鸡产品鱼产品能更完整的保持原有状态，卖相更好。

鸡调理品V型齿真空滚揉机是在滚揉机抽真空负压状态下，利用物理冲击原理，让物料在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到迅速腌渍作用，想比于传统的腌制方法节省时间，产品可以更快速的达到要求的口感。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能，可以一次性设计好实用程序。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高，节省人工的同时在产量及产品口感上有很好的提升。