当压榨出的油流入滤油器上面时，按动真空泵按钮，真空泵开始运转，滤油器内的空气就被抽出，滤油器桶内形成内压，上面的油自然地抽入滤油器，而油渣被隔离在滤布上面，待压榨完毕，油被抽完后，开启滤油器上的阀门，停止真空泵运转，滤布上形成干渣，用铲子除去，就可把滤油器内的纯正油器底部阀门放出。  
10、停机。停机前先停止进料，然后投入少量饼屑，待榨膛内余料排尽，出饼口不再出饼方可停机。停机后将调整螺杆顺时针旋出1—3圈，再断开电源。

新榨油机安装后进行3—7小时新机磨合，方法是用已榨干油的饼料从料斗中缓缓喂入，反复回榨，使榨膛磨光，切记开始磨榨不要将料直接倒入料斗内，而以手抓喂入为宜，以防榨螺轴卡死。如喂料过猛，

正常榨油时，必须保持进料均匀，切勿节奏过多过少或断料空转。此时机器负荷正常，运转平稳，响声一般不大。穗华榨油机出饼顺畅，低压段基本无渣，高压段有少量油渣，出渣量占油中的比例应不大于5%。榨出热饼温度高，要及时摊开散热，不要急于打堆或装运，否则会产生自燃现象。当连续工作时间较长，机温过高时，可暂时关闭加热，还可以采取电扇吹风等降温措施。  

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