真空包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。真空保鲜主要是食品处于真空状态中，氧气很少，食品不易腐烂变质，又使用塑料袋封装，可免于于昆虫危害。同一般传统包装相比，食品保鲜程度及货架寿命高，还能进行真空充气包装，这种包装手段对易碎、脆性食品特别有利，充进包装容器中的气体不仅能抑制霉菌的生长，同时起到对外界挤压的缓冲作用。
 

　　单室真空机不锈钢型
 

　　电脑型全自动真空包装机专为包装含水量大的产品而设计，吸取国外同行业的先进技术经验，其电器方面采用微电脑控制器全程控制，它具有防水、防潮、故障率低、使用寿命长等优点，这些优点使该设备便于清洗，就算用水直接冲洗也不会发生任何电器故障，架体采用标准食品用304不锈钢板，强度高，不易破损，它*的倾斜台面设计，可以保证产品内的水份不流失，从而使产品的含水真空包装更易操作。
 

　　食品包装用途
 

　　以塑料复合膜或塑料铝箔复合膜为包装材料，为各种仪器、药品、粮食、果品、酱菜、果脯、水产品、土特产、化工原料、电子元件及军需用品等，不论是固体、粉状、糊状或液体均可进行抽真空热封包装。由于袋内真空度高，可有效地防止脂类品氧化合好氧性细菌繁殖而引起的物品腐败和变质，保鲜、保味、保色的功能，延长产品的储存时间，同时对某些松软的物品，经过真空包装后可缩小包装体积便于运用和储存。
 

　　食品真空包装机如何养护
 

　　1、真空包装机应在温度-10℃—50℃，相对湿度不大于85%，周围空气中无腐蚀性气体，无粉尘、无爆炸性危险的环境中使用。像打包机和收缩机一样，本真空包装机为三相380V电源。
 

　　2、为真空包装机确保真空泵正常工作，真空泵电机不允许反转。应经常检查油
 

　　茶叶三维透明膜包装机
 

　　位，正常油位为油窗的1/2-3/4处(不能超过)，当真空泵中有水分或油颜色变黑时，此时应更换新油(一般连续工作一两个月更换一次，用1#真空汽油或30#汽油、机油也可以)。
 

　　3、杂质过滤器应该经常拆洗(一般1-2个月清洗一次，如包装碎片状物体应缩短清洗时间)。
 

　　4、连续工作2-3个月应打开后盖30对滑动部位及开关碰块加润滑油，对加热棒上的各连接活动处应视使用情况加油润滑。
 

　　5、对减压、过滤、油雾三联件24要经常检查，确保油雾、油杯内有油(缝纫机油)，过滤杯内无水。
 

　　6、加热条、硅胶条上要保持清洁，不得粘有异物，以免影响封口质量。
 

　　7、加热棒上，加热片下的二层粘膏起绝缘作用，当有破损时应及时更换，以免短路。
 

　　8、用户自备工作气源和充气气源，真空包装机工作压力已设定为0.3MPa，比较合适，无特殊情况不要调节过大。
 

　　9、真空包装机在搬运过程中不允许倾斜放置和撞击，更不能放倒搬运。
 

　　10、真空包装机在安装时必须有可靠接地装置。
 

　　11、严禁将手放入加热棒下，以防受伤，遇紧急情况立即切断电源。
 

　　12、工作时先通气后通电，停机时先断电后断气。