高桩馒头和面机 家用电动揉面机 米面机械

   和面机类型
1.杠式真空和面机
2.狼牙棒式真空和面机
3.板式真空和面机
面条选用拨棍式比较合适;水饺则选用杠式与板式比较合适。

和面机高桩馒头和面机 家用电动揉面机 米面机械
属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。一种用来代替人类和面的电动工具。又称为：和粉机、搅拌机、擀面机
功能和特征介绍：
1）旋转桶和搅拌钩分别设有快速慢速两种不同速度，并都可实现正反转任意转换。
2）搅拌速度快，搅拌时不切断面团组织，使面团温度升幅度降至低，并增加吸水量，使面团品质细腻，弹性增加。
3）耐用性高 吸水量高，可达60％，转速快。安全网罩，机器工作中揭开网罩将自动断电。
4）标配1个桶，1个搅拌钩。
适用范围：西餐店设备,蛋糕房设备,休闲食品厂设备,茶餐厅设备,中餐店设备,面包房设备,饮品店设备,冷冻食品厂设备,咖啡店设备                                                                               安全技术规程 (1)操作人员要穿好劳动保护用品，扎紧袖口、衣角，要干净利落不准有绳头出现，头发须盘人工作帽

和面机

内。

(2)各班次都必须熟悉设备性能的专人使用。

(3)开车前检查电器各部分是否绝缘良好，电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按

钮。有问题请电工处理。

(4)按机器规定一次和面是投入干面粉，不准超负荷运传。

(5)按照机器维护要求定期加油。

(6)在和面时，应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内，以免发生危险事故。

(7)取面时必须断电，待停电绞拌后将机壳歪倒后再取，一次取不净要用刀割下后，再去点车，不准一人取面另一人点车。

(8)运转是不得触动转动部件，发现异声、松动、杂物、震动等不正常时，应停车检查、维修。

                  和面机结构特点：

1、和面机价格各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次.

2、接通电源，查看旋转方向.(搅拌器向后转)

3、运转应平稳，无异响.

4、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作.

5、均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复杂的维修，使用寿命长等优点.

6、面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，专业和面机符合卫生标准.和面机安装与调试：

7、机器四脚应放平，多功能和面机减少振动；在机架底部(等电位接线端子)处接好地线，以防漏电发生危险

8、检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好.

9、齿轮处加适量的润滑油.清洗与保养 编辑
1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；

2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；

3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；

4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。

5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；

6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；

7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。

                和面机结构特点：
1、本系列和面机，均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复杂的维修，使用寿命长等优点。
2、面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，符合卫生标准。