*斩拌机 辅料斩拌机 混料斩拌机的食品机械

斩拌机详细说明：
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。

斩拌机原理：

斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而zui大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切交乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计zui为合理。

*斩拌机 辅料斩拌机 混料斩拌机的食品机械

斩拌机适应范围：
1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

用途斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。

辅料斩拌机 混料斩拌机的食品机械

斩拌机优势：

斩拌机采用优质不锈钢为原材料，结构美观，易于清洗，达到卫生标准，不断吸取国内外*技术，设计合理，可保证肉类加工精细度，底加热，缩短加工时间，提高产品的灵活性和产品率。

斩拌机厂家发货须知：
1、设备均实用所薄膜包装，防止雨天进水，外包装用打木箱打包，固定
2、因产品属于重货看，暂不支持快递发货，都是通过物流或者配货运输。根据情况选择送货上门或买家自提，由于各地物流运费计算方式不同，运费并不能以本店标注的运费为准，具体请咨询。
3、运输时间：物流运输一般3-7天，由于物流公司不在我们控制范围内，外加天气原因，交通路况等特殊原因，可能会发货、到货延时，请多包涵、谅解。