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1、去现场考察，并了解所经营的菜系，和厨房供应的用餐人数，以此为依据；
2、规划设计厨房排烟系统，排烟系统空间以及位置合理安排，设计严格参照国家和地方的相关规定，如《饮食业油烟净化设备技术要求及技术规范》、《饮食业油烟排放标准》、《城市区域环境噪声标准》、《城市区域环境振动标准》等，对于不合理的原有装置，尽量加以改造或利用，以合乎经济原则；
3、设计完成后，就是订购厨房排烟系统设备。要求设备性能稳定，能够保证厨房保持空气清新流通，不影响厨师的心情和工作效率。
4、设备订购完成到场后就是设备的安装了。只要设计合理，并按照具体的规范来安装，这样的排烟系统设计就是*的啦。
