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海参是一种营养价值很高的滋补珍品,提高记忆力、延缓衰老、抗肿瘤等作用。同时,海参也是一种名贵的药材,因此,其市场价格也比较高。传统的海参干燥方式是自然风干、晾晒、烧柴、烧煤、电加热等,但是这些方式要么周期长、人力成本高;要么能耗高且污染大。如今已经逐渐被淘汰了,取而代之的是具有*专业技术的海参烘干机。这是一款顺应国家环保节能政策的绿色、健康、*的干燥设备。
热泵海参烘干机设计 空气能海参干燥设备
1、 在能源利用上,采用的是环保型空气能加少量的电量。在能源消耗上,非常节能高效,1度电可当4度电使用。
2、 在环保方面,烘干过程不会释放任何有害气体气渣,绿色*。
3、 在食品卫生方面,采用密闭式的烘房干燥,隔绝了大气粉尘的附着,蚊虫的叮咬,且烘房环境干净卫生,*可达到国家食品卫生标准。
4、 更重要的一点是,海参烘干机具有全自动化操作、智能化管理的功能,烘干过程*免人工,只需设定好温湿度时间等即可。
热泵海参烘干机设计 空气能海参干燥设备
海参烘干机*、精准控温湿的热泵海参干燥机、空气能海参烘干机加工工艺步骤
采用海参烘干机进行干燥时,主要是进行低温冷风操作。因为温度过高会破坏其营养成分,改变其品相。因此,需要进行温湿度的精准调控,让其在一个适宜的环境下进行水分去除,在保证其烘干效果品质的同时,更好地保留其营养成分及营养价值。具体的加工工艺步骤如下:
1、 剪口去肠——用清水将海参清洗一下,从其腹部剪开两三厘米的口,将内脏和肠子取出。
2、 清洗干净——海参一般比较难以清洗干净,因此在取出内脏后,需要反复清洗干净。
3、 蒸煮拌盐——将清洗好的海参放入90℃左右的锅里进行蒸煮,并用工具来回搅拌,防止水温不均。此时海参迅速缩小,其刺明显突出。半个小时后,可捞出海参,视情况拌入粗盐。
4、 低温冷风干燥——将海参摆放在托盘上,并放入烘房内,启动海参烘干机,设定好温湿度、时间等参数,即可开始自动化干燥。注意:如果是普通盐干海参,温度可以略高一些;如果是高品质的淡干或纯淡干海参,可用冷风干燥模式,温度设置在10-30℃。
海参专业干燥设备适用范围广、海产品烘干机全自动化、热泵烘干机机型类别详述
其实无论是海参烘干机还是我司其他物料类别的热泵烘干机,在开发之初,为了更好地适应市场、用户的需求,也做了很多方面的调试。从机型大小、机器类型、烘房尺寸等,都有专业系统的匹配规格,具体如下:
1、 从机型大小来看,热泵(海参)烘干机有3P、5P、6P、7P、10P、12P、15P、20P、30P等等型号,可选范围广,可根据用户的批次烘干量来决定使用哪一种性价比更高。
2、 从机器类型来看,热泵(海参)烘干机有低温机、中温机、高温机等。至于应该使用哪一种类型的机器,得根据具体的物料属性来定。比如像海参加工、小型水产加工、花茶加工等就需要用到低温机;而各类水果干燥、腊味烘干、中药材等,则适合用中温机;像茶叶、高糖分果铺等,则适合用高温机。
3、 从烘房尺寸来看,一般需要根据客户的具体场地、批次烘干量来定制设计,以确保用合适的空间,即可足够存放物料,又能达到温度的均匀。比如批次烘干量在400斤左右的,烘房大小可控制在15立方米;批次烘干量在800斤左右的,烘房大小可控制在25立方米;批次烘干量在1500斤左右的,烘房大小可控制在40立方米了。
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海参是一种珍贵的滋补食品,在售卖价格上也是相对其他水产品、海产品贵很多。因此,在对其进行加工的时候,都是得当处理,否则一旦温湿度控制得不好,则会导致巨大的损失,动辄几千几万。也正是这样的局限性,很多厂家并不太敢接下热泵海参烘干机的订单,对这样的工程没有多大的信心。而我司,广州凯志,在海参干燥方面有着很丰富的经验,做过的工程案例也是数不胜数,对于烘干过程中的各种参数的设置都非常专业,也得到了客户的*好评。正如我们宁波的一个客户,批次烘干量在500斤,我司为客户匹配了1台3P大小的海参烘干机,根据客户所烘干的海参品种属性,我司为客户制定了一套系统全面的工艺方案,之后客户仅用8天的时间就完成干燥。烘干出来的海参色泽黑亮、味道香浓,售卖价值很高,客户非常满意。之后也帮我司介绍了不少客户过来,在此非常感谢客户的信任和支持。空气能海参烘干机,就找有丰富烘干经验的志源品牌吧~~