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¥4244血豆腐生产线,鸭血包装设备,鸭血加工设备没有经过加工的原血是含有很多的细菌的,传统工艺加工血豆腐也是存在弊端的,鸭血包装设备加工过程原始,没有设备作支持,可能会存在部分细菌。因此生产还是需要一套血豆腐加工设备鸭血加工设备。
血豆腐生产线经过检疫合格的猪、鸭方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4~10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号鸭血包装设备。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格,含有该猪血液的容器中的全部血液要求废弃不用,并按要求做无害化消处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存鸭血加工设备。
血豆腐生产线高温杀菌锅:对成品进行高温高压杀菌起到,灭菌和延长保质期作用,一般采用的工艺是121度杀菌10分钟鸭血包装设备,但是每个厂家的原血的质量和生产工艺的不同,需要具体调整。现在市面上的成品血的保质期一般标注180天,其实据客户反映高温高压杀菌之后的保质期可以到一年半鸭血加工设备。