熬汤蒸煮锅/大型食堂蒸煮夹层锅夹层锅设备因其加热升温快，容量大，产量稳定，是很多大型食堂的标配。煮汤熬粥丝毫不逊传统火灶，多种加热方式更环保节能，温度精准控制，汤料色泽清亮，口感鲜美。操作简单，大型食堂蒸煮夹层锅解放更多生产力。

熬汤蒸煮锅/大型食堂蒸煮夹层锅设备优势
1、用途除了常见的蒸煮之外，带搅拌的夹层锅设备模仿人工翻炒设计360°*，炒菜拌馅代替人工，更省力。
2、结构轻巧合理，方便操作，熬汤蒸煮锅清理简单，火焰温度可根据产品需求随意调节。
3、锅内搅拌采用坚实的聚四氟刮板，采用公转加自转的*设计，保证熬汤蒸煮锅锅内无任何搅拌盲点。物料搅拌更均匀*，杜绝糊锅或夹生现象。
4、*的传动密封结构使传动部分与锅内洁净，熬汤蒸煮锅卫生，符合国家食安标准。
5、锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型食品级304不锈钢制造，同时配有压力表和安全阀，防止误操作。
6、采用变频调速动力，熬汤蒸煮锅外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠，运行更平稳。打造安静的车间生产环境。
7、因为锅体受热面积比较大、所以效率是很高的，熬汤蒸煮锅除了节约能源之外，还有加热更均匀、液料沸腾快、加热温度更容易控制等优点。

原理和适用范围

锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。
1、糖果、糕点、蜜饯、果酱、饮料、果汁、乳品与罐头等食品加工。
2、酿造、制药、制酒与日用化工等行业。
3、物料融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。

设备分类：
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

熬汤蒸煮锅设备规格
200型  
立式1000-1000-1200  
可倾1100-1100-1200
锅体直径 800mm
外胆直径 900mm
搅拌器转速：21-72/min可选
（特殊要求大小洽谈，我们将为您量身定做）

熬汤蒸煮锅售后服务
1、质保期为12个月，终生负责维护！一年内若有重大质量问题，免费维修或更换新机。
2、提供设备全部技术资料，包括产品合格证、保修单、安装使用及维护说明书及运输装箱清单等。
3、提供人员基础培训，包括：设备操作、维护和设备的简单维修。售后一年内上门为设备做免费检修一次。
4、质保期内，对所供设备免费进行质保，出现小故障5分钟响应，如出现故障48小时内即出发前往。我们的工程师团队将为您提供*的咨询保障。
5、我们保证设备发货包装完善，让物流安全送达。如运输途中发生意外，请及时为您解决。