发酵乳设备奶酪营养丰富又均衡，是*的健康食品，对于促进儿童生长发育及保证健康作用非常显著。奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg，其钙磷比值约为1.5~2.0/1，而且大部分的钙与酪蛋白结合，吸收利用率很高，对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。广州的唐经理外贸，小型奶制品生产线价格国外客户用加工奶酪，1000kg产量。

发酵乳设备牛奶和酸奶相比，除了碳水化合物之外，其他宏量营养素之间都没有太大差别。而碳水化合物的增加，则正是因为发酵后的酸奶味道太酸，需要用糖或其他甜味剂来调节整体口感。至于微量营养素方面，牛奶和酸奶之间也没有太大区别，钙、钾、镁等微量元素含量丰富，同时*与*2的含量也不低。如果是含乳饮料呢？大的差异应该就是蛋白质的含量了。调味酸奶的蛋白质含量一般在2.3%及以上，而蛋白质含量低的乳饮料，其实就是含糖饮料，喝多了不仅没有健康效应，还会增加龋齿、肥胖、2型糖尿病等疾病的发病风险。

发酵乳设备奶酪
设备搭配：制冷罐-双联过滤器-分离机-uht-预冷罐-奶酪槽-凝乳槽-乳清槽-压榨
生产流程：
预处理-发酵凝乳-切割-排乳清-装模-压榨-脱模-装袋-称量-储藏
1、    预处理：给奶进行巴氏杀菌机
2、    冷却：预冷罐、冷随机组
3、    发酵凝乳：
液体变固体的原则
产酸：就是微生物在发酵的过程中产生了酸，引起了牛奶的PH值下降，小型奶制品生产线价格酪蛋白沉淀析出，这个过程吸附牛奶蛋白中的其他成分，形成蛋白固体的状况，就是凝乳。
4、    切割：
5、    乳清槽
6、    装模压榨：压力0.3-0.5wp
7、    脱模
8、    真空包装
9、    储存

发酵乳设备双联过滤器
过滤面积    0.15平方
过滤能力    1-5T
适用温度    120度
过滤网孔径40-300目    
进出口管径32，38，51    
內外表面处理方式    内亚光外镜面

发酵乳设备生产流水线工艺流程关于产品：小型奶制品生产线价格本店所有产品都是实物拍摄，*，质量有保障。如有型号等问题请即时间询问客服。