德尔*椒盐核桃行星搅拌炒制锅 炒菜机
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DR-500德尔*椒盐核桃行星搅拌炒制锅 炒菜机

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2023-04-05 09:25:23
1132
属性:
额定电压:380v;额定功率:2.2W;锅内容量:500L;净重:400kg;内胆材质:304;适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,其他;外形尺寸:2700*2400*2600mm;
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产品属性
额定电压
380v
额定功率
2.2W
锅内容量
500L
净重
400kg
内胆材质
304
适用范围
茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,其他
外形尺寸
2700*2400*2600mm
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诸城市德尔机械有限公司

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产品简介

德尔*椒盐核桃行星搅拌炒制锅是一种以电磁加热,电加热,燃气加热,蒸汽加热方式炒火锅底料或炒其它单一食品的机器设备,它实现了炒火锅底料及食品的智能全自动化,标准化,从而进一步解放劳动力,节约成本。

详细介绍

德尔*椒盐核桃行星搅拌炒制锅用途:广泛应用于火锅底料炒制,肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工。制药行业的搅拌结合,以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工,也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。

行星搅拌炒锅加热方式分为:燃气式,蒸汽式,电加热导热油式。

控制方式:全自动控制(液压升降式,后仰起壁式)

特点:本产品受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。我们结合众多食品厂家的专家建议,本锅体搅拌部分采用一次性冲压成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,剐边采用弹簧式,剐底采用自重式,使锅体与搅拌叶片(搅拌叶片采用高强度的聚乙四氟材料,耐温高达280C°)紧密接触,使物料搅拌均匀,*,不粘锅。

德尔*椒盐核桃行星搅拌炒制锅动力:采用日本无级变频调速器与涡轮,蜗杆,减速机的 结合,

搅拌方式:采用特殊的倾斜式行星传动,使用的搅拌器与锅体达到充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,确保锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用*的传动与密封结构,保证了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的 组合,增大了传动力矩,在转速范围内可随意调节搅拌速度,液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。

1.型号:100L 200L 300L 400L 500L 600L

2.加热方式:蒸汽,燃气,电,电磁

各种加热方式的优缺点:

1.燃气加热: 升温快 冷却快,可调频,不可控温。

2.电加热:导热油可控温,可调频,加热均匀

3.电磁加热:消除加热的惯性现象,升温降温迅速高效;加热*,整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽,因 此寿命超长。

4.蒸汽加热: 温度可达到100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅

3.用途:炒菜,搅拌,辣椒酱炒制,火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时,也适用于大型宾馆,饭店,酒店,招待所,餐厅,工矿企业,大专院校食堂,作为煮粥,熬汤,煮饺子,烧菜与炖肉之用。

4.工作原理:锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工.

 

4、自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率。

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