立式电加热夹层锅设备 餐厅炊事设备
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立式电加热夹层锅设备 餐厅炊事设备

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2023-05-10 09:40:34
676
属性:
包装:软缠绕;电压:380V;功率:5kw;净重:230kg;适用范围:咖啡店设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备;外形尺寸:1500*1700*1400mm;种类:电热锅;
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产品属性
包装
软缠绕
电压
380V
功率
5kw
净重
230kg
适用范围
咖啡店设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备
外形尺寸
1500*1700*1400mm
种类
电热锅
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诸城市大中工业装备有限公司

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产品简介

立式电加热夹层锅设备,又名蒸汽锅、蒸煮锅、蒸汽锅。广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

详细介绍

立式电加热夹层锅设备,通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

  1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

 2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

 3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

 4、该设备按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;

  立式电加热夹层锅设备整体结构

 固定式主要由锅体和撑脚组成;

 可倾式主要由锅体和可倾架组成;

 搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

     锅体

 是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。

     支脚

(1)立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。

(2) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。

电加热夹层锅主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配),可以达到320度,有电控箱控制,内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀、热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。                                                                                                                       

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