搅拌式夹层锅设备功能：
 

1采用电热管加热，经导热油传给锅体，热效率高。
 

2保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。
 

3温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。
 

4采用漏电保护开关，操作安全。具有多种型号，可供选择。

搅拌式夹层锅特点：

1、加热高效

      商用不锈钢夹层锅蒸汽式煮肉夹层锅 可带搅拌可倾斜电加热

夹层锅以 380V 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油

（自配），可以达到 320 度，电控箱控制，内配备自动温度

控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀，热效率高，

液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

2、安全方便

夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有

压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全

可靠。

燃气加热夹层锅：  升温快  冷却快

蒸汽加热夹层锅：   温度可达到100摄氏度左右    一般用于立式夹层锅

夹层锅用途：

      商用不锈钢夹层锅蒸汽式煮肉夹层锅 可带搅拌可倾斜大型广

泛应用于各类食品的加工，如：豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等

食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合，也可用于餐厅或食堂

熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高质量、缩短时

间、改善劳动条件的良好设备。