鲜肉切片机是用于鲜品或煮熟的鸡胸、鸭胸、牛肉、猪肉等切片，是对于鸡胸肉的横向水平整肉一次性多片切割，也就是把一块完整的鸡、鸭胸肉放到机器的输送带上，输送带传送过去后这块鸡胸肉就*切好了。适用于加工里脊肉片、雪花鸡柳、无骨鸡柳、牛肉片等产品的切片，可与切条机配套使用，省工、省力，提高产量。

　　其机身为优质不锈钢，机构紧凑，坚固，刀片为特钢制造，切割锋利，经久耐用。悬臂工具一套，方便清洗拆卸。增加安全紧急停车开关，上料装置为食品输送带，可将大块牛肉，羊，猪等无骨鲜肉切成各种厚度的薄片，加工效率可达1000kg/h以上，效率高，省力，特别适合进口牛，羊，肉加工厂家。

　　设备使用一段时间后会留下一些赘肉的污垢内壁翻滚机，制作切片的过程中，我们须确保肉品质量安全，应始终确保清洁设备，所以一个好的清洁方法成为重点，正确掌握清洁方法，养成维护良好的保养习惯，延长切肉机的使用寿命，对切羊肉成交量也是有帮助的。因此，为您带来新的方法，下面不要走开跟着小编的文章一起来学习下鲜肉切片机的清洗方法吧。

　　1、往切片机进行附带的滚筒内注入产生一定量的水，用水将其中的废屑排出；

　　2，用软布或软毛刷用水擦拭靠在洗涤剂和漂洗用水润湿;

　　3、调入一定量的洗涤剂产品或者是其他消毒剂在水里面可以加入桶内，将桶转动进行清洗；

　　清洗完毕后，用高压水枪清洗桶，并简单转动桶，使排水孔向下，排出桶内的水。另外，我们还想提醒大家，在清洗鲜肉切片机的过程中，要避免直接将水喷洒在轴承座上，尽量不要将它暴露在电箱控制面板的某些角落里，因为这样可以延长使用寿命。