1.不锈钢全自动斩拌机的整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。该设备采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较合理。刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合，使斩切产品细度好、升温小。斩拌时间短、大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。设备的刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合，使斩切产品细度好、升温小。斩拌时间短、大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。型号齐全、操作简便、可靠、适合不同用户的需求。


2.不锈钢全自动斩拌机的性能特点：

（1）本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

（2）主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

（3）刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

（4）选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

（5）转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果好。

（6）刀尖与斩锅的间隙小于2mm.