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脱水脱油机主要由电机、离心系统、过滤筛筐、传动系统、电控装置组成。脱水过程中设有防震系统，过滤筛筐不会震动，脱水完成后设有电磁刹车，整个操作过程中不会因设备震动造成物料损坏。该设备是专门针对薯片薯条等易碎物料加工设计的，适用范围广，主要针对果蔬清洗后脱水，薯片薯条漂烫后脱水，广泛应用于学校食堂、大中小型餐厅以及食品加工厂。
设备特点：1、采用离心式原理传动，使油炸的食品不破碎。2、操作方便、产量高。3、降低了成本，并延长了食品的保质期。4、全不锈钢结构，健康卫生。