CIP清洗装置作为既不分解生产设备，又可用简单操作方法安全自动的清洗系统，几乎被引进到所有的食品，饮料及制药等工厂。 

CIP清洗装置不仅能清洗机器，而且还能控制微生物的清洗方法。 

采用高温、高浓度的洗净液，对设备装置加以强力作用，把与食品的接触面洗净的方法。附带设备所组成,而其中管路分:进水管路、排液管路、加热循环清洗管路、自清洗管路.管路中主要元件由各种气动控阀门和在线监测控制仪组成,与上述的泵、罐、管路构成。

其有以下的优点： 
1、能使生产计划合理化及提高生产能力。 
2、与手洗相比较，不但没有因作业者之差异而影响清洗效果，还能提高其产品质量。 
3、能防止清洗作业中的危险节省劳动力。 
4、可防止清洗剂、蒸汽、水及生产成本。 
5、能增加机器部件的使用年限。 
6、分手动、半自动及全自动三种供用户选择.