滚杠灭菌线设备采用SUS304不锈钢制作，灭菌温度，速度可以根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。*解决了灌装食品在杀菌过程中的加热不均匀，中心温度达不到杀菌要求的问题，大大提高了灭菌的成功率。

　　滚杠灭菌线设备筒体采用矩形结构，专业压力容器标准制造，结构合理、空门使用率高。大门分为机动门和平移门两种快开门方式，设备具有快开门联锁装置，安全可靠。

　　灭菌采用*技术、操作简单、调整灵活、自动化程度高，可根据不同菌类的灭菌工艺，方便地调整灭菌时间、温度、压力、真空次数等技术参数。

　　利用在杀菌设备外部的加热装置或热交换器，用蒸汽将去离子水直接或间接加热，通过循环泵强制循环注入杀菌罐，将产品加热升温到杀菌温度，并保温一段时间，以达到杀菌的目的。

　　通过一次或两次注入冷却水（普通清水）使产品迅速降温至要求温度，完成杀菌操作。

　　滚杠灭菌线采用巴氏杀菌工艺，适用于玻璃瓶、马口铁罐及周转箱装食品的巴氏灭菌。解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的问题。随各种类型低温肉食制品灭菌、火腿肠灭菌、香肠灭菌、水果罐头灭菌、果汁饮料灭菌、蔬菜汁饮料灭菌、酱腌菜灭菌、酱菜灭菌、盐渍菜灭菌、腌渍菜灭菌、大酱灭菌、大根灭菌、泡菜灭菌、榨菜灭菌、山野菜灭菌、果酱灭菌、果冻灭菌、豆制品灭菌、酸奶灭菌、奶制品灭菌、罐头灭菌等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。滚杠灭菌线还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。加强了“一致性”，大大提高了灭菌的成功率。