食品加工车间的废气主要成分有甲基丙烯酸甲酯、乙酸乙酯、乙酰乙酸乙酯、醛类、氨、硫化氢、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫等；这些废气会对人体健康和生态环境会造成严重危害，轻者使人感到不适、出现头痛、头昏、呕吐、食欲不振和精神不集中等症状，重则对人的呼吸系统、循环系统、消化系统和生殖系统造成不同程度的毒害，其中芳香族化合物如苯、甲苯、苯乙烯等还能使人体产生畸变、癌变。所以食品厂的废气处理异常重要。

食品加工车间废气处理方案特点

协助企业采用科学合理的收集方式，在达到收集效果的前提下，尽量减少气量。

积极稳妥地采用新技术、新设备，结合企业的现状和管理水平采用*、可靠的污染治理工艺，力求运行稳定、费用低、管理方便、维护容易，从而达到*消除废气污染、保护环境的目的。

妥善解决项目建设及运行过程中产生的污染物，避免二次污染。

严格执行现行的防火、安全、卫生、环境保护等国家和地方颁布的规范、法规与标准。

选择新型、高效、低噪设备、注意节能降耗。

总平面布置力求紧凑、合理通畅、简洁实用。尽量减小工程占地和施工难度。

严格执行国家有关设计规范、标准，重视消防、安全工作。(GB16297-1996)

依据国家和地方有关环保法律、法规及产业政策要求对工业污染进行治理，充分发挥建设项目的社会效益、环境效益和经济效益。

食品加工车间废气处理工艺

食品废气处理考虑运营成本及安全性，本方案工艺路线拟定采用“通风系统(风机、收集罩、管道)+预处理系统(水喷淋)+核心净化系统(UV光解净化设备)”来进行食品废气处理。

*一阶段：废气经过一级水喷淋对废气中氨、醇等易溶于水的成分以及灰尘进行去除预处理，再进入下一道工序。

第二阶段：废气进入核心净化系统(UV光解净化设备)。UV光解净化设备对污泥臭气进行裂解，同时使氧气分解并产生臭氧，臭氧与有机物分子裂解产物发生氧化还原反应，最终生成二氧化碳、水等物质，再通过管道高空达标排放。