黄豆是我们日常生活中比较常吃的豆类之一，它营养丰富，含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量zui高;含大量脂肪，其中主要为不饱和脂肪酸(*、油酸、亚麻酸等);并含磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素，*1、B2、B12，*、*、*、大豆黄酮甙、皂甙等成分。
 黄豆微波烘焙设备可用于黑豆、黄豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆、芸豆等豆类的烘干、烘焙、熟化、杀菌。还可用于高粱、谷子、燕麦、大麦、芝麻、稻谷、大米、玉米、黄米、黑米等杂粮的烘干、烘焙、熟化、杀菌。
 黄豆微波烘焙设备在微波加热的基础上研发生产的新型环保节能设备。与传统烘培用转炉、炒锅相比，黄豆低温烘焙设备 烘焙杀菌一体机的优势在于：
环保节能，不需复杂的管道系统及燃料，用电能没有任何“三废”产生，比其他方式的烘焙节能30%以上。
工艺*，操作简单，设备采用隧道式结构，plc控制面板，进口元器件，测温系统，监控系统等，一键开机，无需预热，功率大小可灵活控制，易实现大批量自动化生产。
烘焙速度快，时间短，无需上下翻动，即可实现均匀*烘焙。
低温烘焙，保持更多的营养成分，同时伴随杀菌、杀虫卵、膨化功能，烘焙的杂粮豆类色泽亮丽，食用不容易上火，*储存不生虫，符合国家卫生监测标准。大批量黄豆烘焙是用微波烘焙设备吗
参考技术参数：
设备工作电源：三相五线380V
微波工作频率：2450MHZ
    微波功率：15kw（按照客户实际生产要求定制）
    烘焙温度：80-160度可调可控
进出料口高度：40mm 可更改定做 
  烘焙量：每小时90-100公斤
  传输带宽度：650mm  可更改定做 
    传输速度：0～10 m/min（变频调速）