食品安全一直困扰着我们，我们知道细菌在适宜的温度下会加速繁殖，尤其是我们的食物如果搁置时间久了，这就为细菌繁殖创造了条件，很多时候，如果我们不尽力，就会简单地导致细菌繁殖，我们的食物很容易被细菌破坏。ATP荧光检测仪器可以检测我们看不见的细菌，真正检测我们的食物是否发生变化。使用专业的ATP荧光检测仪检测食物中的ATP量后，可以确认食物中细菌繁殖情况，识别食物的安全食用情况。

操作采用生物化学反应方法检测ATP含量，ATP荧光检测仪基于萤火虫发光原理，利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷（ATP）。ATP拭子含有可以裂解细胞膜的试剂，能将细胞内ATP释放出来，与试剂中含有的特异性酶发生反应，产生光，再用荧光照度计检测发光值，微生物的数量与发光值成正比，由于所有生物活细胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少，用于判断卫生状况。

  深芬仪器研发生产的CSY-ATP ATP荧光检测仪设备适用于食品、饮用水中微生物快速检测，餐具洁净度快速检测，食品加工器具、工作台面、餐饮器具等消毒结果快速检测，环境工作平台即时评估，该设备采用生物化学反应方法检测ATP菌落总数含量。具有快速、准确、灵敏、简便、可靠等优点，能在几十秒内获得检测结果，只需简单的培训即可由一般工作人员进行现场操作。

仪器特点：

1.实用性——可根据环境检测需求设定上下限值，做到数据快速评估预警，通过记录监测表面的相对光单位值（RLU），考核环境表面清洁工作质量。

2.速度快——常规培养法18－24h以上，而ATP只需要十几秒钟。

3.可行性——微生物数量与微生物体内所含ATP有明确的相关性，通过检测ATP含量，可间接得出反应中微生物数量。

4.可操作性——传统培养方法需要在实验室由经过培训的技术人员进行操作；而ATP快速洁净度检测操作非常简便，只需简单的培训即可由一般工作人员进行现场操作。

5.体验更好——试子套管采用插拔式灵活设计，可定期清洗长期使用，延长仪器寿命。

6.数据导出——仪器配有上位机软件，通过数据线连接电脑，将储存数据以Excel表格形式输出。