这里的果汁调配生产设备，是指从原料搅拌到成品灌装的设备，主要包括调配罐、脱气机、均质机、杀菌机和灌装机。结合上海成洵为科特迪瓦定制的芒果汁调配生产线调试视频，可以对设备有更直观的了解。

       第一道调配罐，作用是对原料进行全自动混合搅拌。搅拌完成后，自动被泵送到下道工序。然后是真空脱气机，其作用是为了防止原料氧化，延长果汁储存期，设备的位置可以根据生产需求，选择放在均质机前或均质机后。后面是高压均质机，要用于减少原料分层，改善产品外观作用，使成品看起来色泽更鲜艳，香度更浓，口感更醇。

       uht管式杀菌机，是把物料在连续流动的状态下通过热交换器加热至125°C-138°C，并在这一温度下保持一定的时间（2-15s）以达到商业无菌水平，然后在无菌状态下和无菌环境中灌装与无菌包装容器中。整个灭菌过程在高温状态下瞬时完成，将能引起物料腐坏和变质的微生物杀灭，同时，极大地保存了食品原有的风味和营养成分。设备可以连接任何灌装机——无菌袋冷灌装或其他热灌装类型。