管式杀菌机：高效杀菌，守护食品安全
时间：2024-09-23 阅读：54
在现代食品加工领域，食品安全和卫生标准日益受到重视。从乳制品到果汁饮料，从罐头食品到调味品，管式杀菌机都在发挥着它的作用，正逐渐成为食品加工生产线上重要的一环。
管式杀菌机的工作原理是在封闭的不锈钢管道内，利用高压泵将物料输送并通过热交换器，物料在高温下保持一定时间，通常在138℃至150℃之间，以确保杀灭可能引起食品变质的微生物和芽孢。这一过程在瞬时(一般保持3到8秒的加热)内完成，有效防止了食品的二次污染，显著延长了产品的保质期 。
值得一提的是，上海成洵的管式杀菌机在设计上充分考虑了节能环保的需求。其特别的热回收系统能够有效回收高达90%以上的热能，同时设备采用先进的PLC控制系统和人机交互界面，确保了操作的简便性和生产的精确性。
此外，成洵的管式杀菌机还配备了独立的CIP(就地清洗)和SIP(就地消毒)系统，这不仅提高了设备的清洁效率，也大大降低了维护成本。
综上所述，管式杀菌机以其高效、节能、环保的特点，已经成为食品加工行业重要的一部分。