微波瓜子杀菌设备 西安圣达*

西安圣达牌机械微波工作原理：

利用微波发生器产生的微波对物料进行选择性加热，激 活物料中的水或其能接受微波能的溶媒分子，使其发热，蒸发，从而达到物料干燥或灭 菌的目的。

瓜子在生产过程中由于受到人的接触而被二次污染，在出口的漫长运输过程中，往往是瓜子还没到客户的手里就已发霉了，所以经常会遇到退货情况。于是瓜子杀 菌处理被各厂家所关注，经过多种尝试，就目前来说，微波杀 菌机是性价比高的能够对瓜子进行杀 菌、防霉的杀 菌设备。 欧美国家对瓜子的需求量很大，所以我国对欧美国家出口的瓜子也很多。

微波加热杀 菌特点：

1、加热速度快，物料干燥时间短，且均匀性好；

2、节能高能效，无额外的热量损失，故热效率高；

3、易于控制，操作灵活方便，微波功率和传输速度均可调，是一种可靠的*产品；

与传统制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭 菌作用。微波瓜子熟化杀 菌设备能 量转换效率高，加热速度快。微波本身不发热，而是微波能 量穿透物料，使物料内分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。

微波瓜子杀菌设备 西安圣达*