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| 带温度检测装置，可测量斩拌过程中的原料温度变化。 |
| 斩拌机选用六把刀具组合（AKZ40 只有 3 把刀），配合三档转盘速度或变频调速，使斩拌乳化，混合及乳化一次加工完成。 |
| 斩切时间短，产品升温小，有效提高产品的口感和出品率。 |
| 锅速、斩刀与转锅的间隙达到合理的组合，使斩切产品更均匀。 |
| 采用的变频交流调速系统，动力源采用交流变频电机，启动转矩大，启动电流小，启动特性良好，能够适应各种原料和不同客户的需求。 |
| 采用*的控制技术，安全可靠，电机符合欧标，显示、控制功能完善，绝缘耐热等级高，过载保护性能好。 |
| 型号 | 外形尺寸 (mm) | 功率 (KW) | 斩刀转速（rpm) | 生产能力 (kg/time) | 斩锅容积 (L) | 斩锅转（rpm) | 重量（kg） |
| AKZ-20 | 1030*700*600 | 380V 50HZ2.7 kw | 1500/3000 | 5~13 | 20 | 3 - 17 | 135 |
| AKZ-40 | 1050*850*1100 | 8.35 | 1500/3000/4500 | 20~30 | 40 | 10/16 | 480 |
| AKZ-80 | 1900*1500*1500 | 15 | 1500/3000 | 50~60 | 80 | 11/17 | 1200 |
| AKZ-125 | 2000*1800*1300 | 47 | 200~4500 | 70~100 | 125 | 8/11/16 | 1500 |
| AKZ-200 | 2250*2000*1760 | 60 | 200~3600 | 140~160 | 200 | 8/11/16 | 3600 |
| AKZ-330 | 2400*2000*1800 | 82 | 200~3600 | 260~280 | 330 | 8/11/16 | 4000 |
| AKZ-525 | 3060*2350*2650 | 119.2 | 300-3300 变频调速 | 300-420 | 525 | 5-15 变频调速 | 约 6900 |
| AKZ-658 | 3800*3100*3230 | 141.5 | 200/1500/3000/3300 | 580~620 | 658 | 3~8 变频调速 | 9000 |
