高温杀菌锅性能优势及适用范围
时间:2017-12-28 阅读:3315
高温杀菌锅是一种压力容器,造价高,是因为它的成本高,所以质量是要有保障的。而雅辰公司是专业生产高温高压杀菌设备厂家,为广大食品加工用户提供高品质的杀菌灭菌设备,并且可以根据客户产品的实际需求进行定制产品。想客户之所想,做到客户满意,是我们一成不变的信念。
高温杀菌锅按材质分为不锈钢sus304和碳钢Q235-B,按加热方式分为蒸汽加热、电加热和电汽两用;按控制方式分为手动控制、半自动控制(电器半自动、电脑半自动)、全自动等;按外观形式分为卧式和立式;按杀菌方式分为水浴式、蒸汽式、喷淋式(侧喷、顶淋);按罐体结构分为单锅、双层杀菌锅、双锅并联杀菌锅、三锅串联杀菌锅、旋转式杀菌锅等。
雅辰公司拥有非常雄厚的技术力量,精良的加工设备,*的生产工艺,并有完善的监测设施和售后服务队伍,提供从设计到安装、调试、培训一站式服务。雅辰机械具有中华人民共和国特种设备制造D1、D2级制造许可证(编号TS2237E79-2020),产品质量安全可靠。
当今社会,食品安全问题已备受关注,做为一个卫生级食品设备加工企业,我们将不断创造新的节能、环保、低碳的解决方案,集中行业的技术和经验,为您提供专业的个性化设备解决方案,将适合需求的设备奉献给您。公司秉承“质量、服务至上、诚信经营”的企业宗旨,竭力为客户提供*的服务!并欢迎客户来本公司洽谈合作,共创辉煌。
高温杀菌锅的适用范围:广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。
罐头类:马口铁罐、铝罐(例如:罐装饮料杏仁露、核桃露、保健茶饮料等)
软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
高温杀菌锅有很多种,当然,杀菌方式也是有神多种,根据不同的产品选择不同的杀菌方式跟杀菌锅,zui普遍存在的杀菌锅就是立式杀菌锅跟卧式杀菌锅两种,使我们日常生活高温高压杀菌锅中zui常见的,适合大多数的产品。
食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的!它有如下两个特点:1、一次性:高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成,不能间断,食品也不能做反复的杀菌处理。2、杀菌效果的抽象性:杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果,细菌培养试验也需要一周时间,所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。
基于以上特点,这就要求厂家:
1、*要做好整个食品加工链的卫生的均一性,保证每袋食品在装袋前的细菌初始量相等,这才能保证既定的杀菌公式的有效性。
2、第二就要求有性能稳定、控温的杀菌设备,*、误差极小的执行既定的杀菌公式,保证杀菌效果的标准性、统一性。