保温夹层锅的锅体及表面接触部分均采用304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。广泛应用于各种类型的食品加工业，宾馆、餐厅、工矿企业、机关*、大专院校食堂等，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。
 

　　雅辰机械的小刘根据几位资深售后服务人员提供的资料汇总整理出以下几点，在使用保温夹层锅时的九大注意事项，供广大食品加工用户参考借鉴。
 

　　保温夹层锅使用须知：
 

　　1、电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。
 

　　2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。
 

　　3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，工作时间不长的话可以酌情延长更换时间。
 

　　4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。
 

　　5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。
 

　　6、为保持清洁，锅体每使用一次，保温夹层锅即应清洗一次。
 

　　7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度，如间隙过大，可通过蜗杆上的轴承调节。
 

　　8、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。
 

　　9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。