诸城优特食品装备有限公司

 总：孙建全 ：  

真空滚揉机设备：我公司从事滚揉机生产多年来积累了丰富经验，拥有了非常成熟的技术经验，产品销售全国各地及部分国家，得到了新老客户的*好评。 更多关于滚揉机的详细问题请致电！真空滚揉机整机采用sus304不锈钢制造，齿形根据不同的肉类设计各不相同，从而保证更好的出肉率。

真空滚揉机设备：电脑控制滚揉机正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制，并自由组合；可存贮100个工艺配方。电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器。 关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。 整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。 也可用于鱼类、各式肉类、蔬菜类的腌渍和加工。

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1、滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化的因素，同时控制低温也是很必要地。
2、就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。
3、产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。
4、产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。