1．用途：

用於各類蔬菜的脫水,包裝與儲存是蔬菜脫水專用機，適用於餐廳酒樓、休閒食品、超市、農貿市場、食品加工及*廚房等使用。2．特點：

（1）穩定性。工作時，機台下麵有14根彈簧支撐，保持工作時的穩定性。

（2）低譟音。機台工作時比較靜，打破目前市場上脫水機工业用的大譟音。

（3）衛生無死角。機殼可簡單拆卸，360轉動無死角，便於清洗。

（4） 籃筐式脫水。接料方便，非傳統的袋裝脫水，有利於保護原料。

（5）脫水過程可調節速度和時間適於不同的菜品需求不同的轉速。

（6）合適的機台及菜籃高度，減少操作時的搬運疲勞。

（7）設計獨特的菜籃内蓋，可保證物料不會向外飛濺，造成浪費。

（8）智能伺服系統控制，自動起蓋，關蓋，啟動，停止等人工操作動作。提髙工作效率，減輕勞動強度。

（9）配置防夾手智能傳感器，速度傳感器。確保操作人員的人身安全。

（10）整機採用不鏽鋼噴砂，真空無指紋處理。更加符合食品加工要求，減輕不鏽鋼高強度反光，降低視覺疲勞。

（11）控制箱和支架可以多角度旋轉，和機身一體化。更省地方，操作人員可以根據自己的身高和實際空間進行調節。

(12) 操作方便，採用7吋超大真色彩觸摸式顯示屏。使用調整更人性化，更直觀。屏幕里的動畫跟實際動作同步，讓人對設備運轉一目了然。

3．機器參數：

   （1）機台展開尺寸（含電控箱）：774*1170*1354（mm）

   （2）重量：毛重300kg  淨重250kg

   （3）電壓：380V   功率1.7kw

   （4）主軸電機：1.5kw   變頻器：2.2kw  起蓋電機：120w

   （5）整機速度：0-900轉/分鐘

   （6）內藍容積：55L（葉菜約6KG/次，分切根莖類約8KG/次，肉類10KG/次）

（7）產量：360KG-500KG/小時

（8）操作界面：觸摸式，中英文界面。

4．機器材質及主要電器原件介紹。

（1）全機外殼均使用SU304不鏽鋼噴砂，真空無指紋處理。符合食品衛生要求。

（2）電機採用原裝意大利SITI1.5kw。變頻器2.2kw

（3）起蓋電機採用日本ADDK120w。

（4）皮帶原裝日本MITSUBOSHI。

（5）過流保護開關，交流接觸器德國施耐德。

（6）操作按鍵採用SU304防水開關指示燈。