漂烫机的工作原理及用途
时间：2020-07-08 阅读：1773
漂烫机的工作原理及用途：通过漂烫机制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱 水工序的工艺要求奠定良好的基础。该设备可用于果蔬物料漂烫预煮处理；输送系统为无级调速器，可根据预煮时间调节转速；箱体内上部有压料器，可是物料充分预煮，达到较好的预煮效果；预煮温度均匀、恒定，对物料无损伤；除电机、电器等相关部件外，机体均采用SUS304不锈钢材质，喷砂亚光处理。该设备主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工*的漂烫设备。
