宁津县凯力德机械有限公司 宁

胡萝卜具有很高的营养价值和多种保健功效，其中含有丰富的维生素、糖、淀粉、钾、磷、钙、铁等营养成分及无机盐类和五种人体必须的氨基酸。我们在进行胡萝卜干燥的同时，面临的主要问题就是如何在干燥的同时保留胡萝卜zui大的营养价值。通用干燥机不能满足这样的要求，为此我公司研发出一种多层网带式干燥机，成功解决了一下几个难点：

1.褪色  胡萝卜色泽鲜艳，在加工过程中水溶性色素损失较多，造成产品不同程度的褪色。在加工过程中应该尽量缩短水处理时间，如缩短热烫和浸糖时间，或采用真空浸糖，以减少色素损失。

2.外形不平整  由于干燥过程传热、传质作用，胡萝卜组织内部产生应力，造成变形。可以通过适当的预处理、采取合适的加工方法改善变形。

3.风味变淡  胡萝卜在烫漂和干燥等处理过程，可能造成营养和风味物质的大量损失，使产品口感粗糙、淡而无味，可通过工艺不断完善，尽量减少预处理和干燥过程中的风味损失，或通过后期回填风味的方法加以解决。

4.包装材料不合格  胡萝卜片含水率很低容易吸潮，特别是膨化的胡萝卜脆片结构疏松多孔更容易吸湿回潮，包装材料的透水、透气、透光性能，直接影响到产品的品质和储藏时间。要尽量降低产品水分，寻找不透光、不透水、不透气的包装材料，辅助加些干燥剂，使产品具有尽可能长的货架期。 

胡萝卜烘干机的特点

1.网带式胡萝卜烘干机是一种可批量连续生产的大型干燥设备。
2.网带式胡萝卜烘干机是一款新型、节能、高效环保烘干机。产量大、脱水性能强，严格按照制作工艺要求，自动化程度高，使用寿命长。
3.本公司的设备历经10年的烘干技术，熟知各种产品烘干时间、温度、风量、风压配比，能够保证产品不变色，营养不流失，口感好。
4.我公司拥有*的设计理念，采用多层网带烘干不仅充分利用内部热量，而且物料多次翻转，干燥均匀。
5.内部*的热风设计理念，可保证烘干机内部温度、风量、风压*。
6.不锈钢胡萝卜烘干机采用全自动排潮系统，防止空气与干物料结合，影响烘干效果和时间。