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宁津县凯力德机械游戏那公司 宁
从开业至今,山东凯力德高品质设计理念一直秉承“立足市场,以质取胜”的经营理念,弘扬“诚信、品质、创新、团结、拼搏”的精神,不断适应烘干产业结构提升优化,以zui机敏的智慧将自动化加工技术和客户的需求反映到产品生产中,现已发展成为国内烘干设备性能的设备生产厂家之一,并完善了国内外销售网络及技术服务体系,深受广大用户好评。
产品介绍:烘干房是采用数显仪表于温度传感器的链接来控制工作室的温度,采用热风循环送风来干燥物料,热风循环分为水平送风和垂直送风,均经过专业的设计,风源是由耐高温电机运转带动送风叶轮,使吹出的风吹在电加热管上,形成了热风,将热风由风道送入烘房内。且将使用后的热风再次吸入风道成为风源再度循环加热,大大提高了温度的均匀性和节能性。
操作要点
· 原料:选择牛肉,以新鲜的前后腿的瘦肉为宜。
· 预处理:先将原料的脂肪及筋除去,然后用清水吧纯瘦肉洗净沥干,切成500g左右的肉块。
· 水煮:将肉块放入锅中,用清水煮30分钟左右,当水烧开时,撇去肉汤上的泡沫。
· 配料:按不同口味和风味配料。
· 复煮:取出原汤一部分,加入配料,用大火煮开。当汤有香味时改用小火,并将切成片的肉放入锅中,用锅铲不断轻轻翻动,待汤汁快干时,将肉片取出沥干。
· 烘干:将沥干后的肉片放入烘干机中烘干,温度可以控制在50-55度,产品含水量控制在20%以下。
· 包装:牛肉干可以用塑料薄膜食品袋进行包装,防止产品受潮,延长保存期。
注意事项
· 干燥机内保持清洁,箱体外壳必须有效接地。
· 放置物料不宜过密,以利热空气流通,工作室的底板上面不准放置试物,避免因为过热烧坏试物。
· 温控仪的指示灯:绿灯为电热器在工作,红灯为停止加热,当加热箱内温度达到设定温度后由绿灯转为红灯,此后温控仪不断翻转运作,红绿灯交替明灭,即为恒温状态。
· 想观察工作室内试品情况,可开启房门,但箱门不宜常开,以免热量外泄。
· 使用完毕,必须切断电源。
· 一旦发生故障,须经修复后在使用。
· 发生故障时首先检查电源,保险管是否烧断。