【纳米高剪切植物甾醇三级乳化机的概述】 
植物甾醇主要来源于植物油脂,具有多种功能。但植物甾醇属油溶性物质,不能与水混溶,难以均匀地添加到食品、化妆品和药品 等水溶性产品中,使其应用受到限制,因此对植物甾醇乳化体系的研究势在必行。本文以植物甾醇为原料,研究不同的乳化剂和稳定剂对其乳化效果和稳定性的影响。
初步探讨了单一乳化剂配方对植物甾醇乳化效果的影响并利用均匀设计进行实验条件的优化。根据试验确定了乳化植物甾醇的单一乳化剂为蔗糖酯,其乳化的z理想的条件为:乳化剂添加量2.4%,乳化时间38min,乳化温度40℃,油水比1:2。

1、植物甾醇对人体具有较强的抗炎作用，具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用。

2、用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病，对治疗溃疡、皮肤鳞癌

3、植物甾醇对皮肤具有很高的渗透性，可以保持皮肤表面水份，促进皮肤新陈代谢、抑制皮肤炎症，可防日晒红斑、皮肤老化，还有生发、养发之功效。可作为W/O型乳化剂，用于膏霜的生产，具有使用感好（辅展性好、滑爽不粘）、耐久性好、不易变质等特点。
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【 GR2000纳米高剪切植物甾醇三级乳化机工作特点概述】：

GR2000系列管线式三级高剪切分散乳化机具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。该设备可以适用于各种分散乳化工艺，也可用于生产包括对乳状液,悬浮液和胶体的均质混合。高剪切分散乳化机由定/转子系统生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。

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【 GR2000系列产品的设备选型表】：

注：如果流量超过标准流量的25%并外加泵，请接洽上海思峻