全自动油炸锅适应炸制产品：

油糍、黄年糍、麻糍、饺俚糍、包菜糍、芋圆仂、豆浆糍、蕉叶糍、铜勺饼、艾糍、锅巴糍、状元糕、豆角酥、猪膏团、米花糕、荡皮、江米条、枇粑梗、鱼腐、豆泡、豆葱、蜜三刀、腐竹、丸子、鸡翅、鸡爪、鸡块、江米条等。

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全自动油炸锅适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工.设备以电、煤为加热能源,操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗.该油炸锅全不锈钢结构,做工精细,美观、坚固、耐用。在使用过程中需注意以下几点：

1、保持油炸锅车间通用透气，灭火器材齐全。   

2、使用前就检查油炸锅是否洁净。   

3、在油预热时加上锅盖，盖子上不能有水，以免水滴入锅内热油伤人。  

4、检查油炸锅各种仪表是否运行正常。  

5、按配方、工艺流程进行操作。   

6、油炸锅夏天每天更换一次水，冬季可按时累计达8小时换一次水。  

7、换油换水时，必须关闭电源，待油温下降至80摄氏度以下再进行操。  

8、加热前按标准向锅内加水加油，不可水面过高。

9、严禁用水冲洗机体，以免损坏线路发生危险。  

10、当发现本炸锅有异常现象，请立即关闭电源，找电工排除故障后方可工作。  

11、换新人操作时，必须按使用方法进行技术培训。